科学家发现，随着年龄的增长，每天喝两杯茶有助于保护重要器官。
专家透露，随着年龄的增长，每天喝两杯咖啡有助于保护我们的记忆力。
这是因为茶中天然存在的一种叫做黄烷醇的化学物质可以增强脑力，从而有助于记忆和回忆。
不管你喜欢红茶还是白茶，这种效果都是一样的。
专家们在研究了黄烷醇如何影响3500名60岁以上的健康老人的记忆后得出了这一结论。黄烷醇是一种抗氧化剂，存在于许多蔬菜、水果，如苹果和浆果，以及茶和葡萄酒中。
一个研究小组每天服用500毫克，相当于两杯茶的摄入量。
同时，另一组服用安慰剂。
在为期三年的研究中，参与者被要求完成单词回忆任务来测试他们的记忆力。
在研究结束时，研究人员发现，那些消化黄烷醇的人平均提高了10.5%，而那些从整体饮食中摄入量最低的人平均提高了16%。
雷丁大学的冈特·库恩勒教授说，喝茶是增加黄烷醇摄入量的“最简单的方法”。
他补充说:“两杯就足够很多人喝了。
“如果你确实喝茶，那么你是否想喝牛奶并不重要——它不会影响黄烷醇的吸收。”
与此同时，美国哥伦比亚大学的斯科特·斯莫尔博士表示，与年龄有关的记忆丧失因人而异。
他说:“如果这是由于黄烷醇摄入量的不同，我们会看到在四五十岁补充黄烷醇的人有更显著的改善。”
植物含有超过5000种黄酮类化合物，在促进细胞生长、抵抗环境压力和吸引昆虫授粉方面发挥作用。
而且，茶还有其他的健康益处。
科学家称，喝绿茶有助于预防关节炎。
2003年，谢菲尔德大学的研究人员发现，绿茶中的两种化合物可以通过阻断破坏软骨的酶来帮助预防骨关节炎。
而且，与普遍的看法相反，喝绿茶还有助于预防蛀牙。
美国伊利诺伊大学的一项研究表明，当人们在15分钟的时间里用红茶漱口5次，每次30秒，牙菌斑中的细菌就会停止生长。茶中的多酚成分可以对抗牙菌斑。
